「西安市灞桥区周公故里岐山面府招聘」-店长直聘

西安市灞桥区周公故里岐山面府简介

品牌故事：岐山臊子面为中华面食之最，陕西面食一绝！其料精味美、营养丰富，名杨三秦，享誉全国。
岐山臊子面始于西周王朝，出自周公故里，西周王朝最早的京城所在地——著称于世的周原遗址，今岐山县京当乡，为周文王之母周公之祖母太任太姬所创制，距今已有3000多年历史。
周文王时期，岐山臊子面为礼乐文化的代表饮食。汉代以后儒学典基人周公所倡导的“明德慎行”和文王提出的“笃仁、敬老、慈少”等孝道思想，通过臊子面“泼汤”文化进一步发扬光大，“泼汤”习俗流传至今仍被保留，就是德、孝文化的具体体现。清光绪年间，慈禧太后尝了岐山臊子面后，大加赞赏，并赠与“天下美味”龙凤旗一面。
   2005年省烹饪协会将岐山命名为“陕菜之乡”。2009年岐山臊子面列入了全国非物质文化遗产名录。至此，历经3000年文化积淀，岐山臊子面开创了辉煌、腾飞的新篇章！也成为了我国古老的周文化的活化石，引起世人的注目和喜爱！周公故里岐山面府是西安地区唯一一家真正的来自岐山臊子面创始地，周王室岐山臊子面创始人周公祖母太任太姬居住地今岐山县京当乡周原遗址的岐山饭店！由中国岐山京当乡周原遗址双庵村杨东涛先生于公元2006年创立。公元2013年8月18日周公故里岐山面府荣获岐山县餐饮业商会理事单位称号，公元2014年3月28日荣获岐山臊子面示范店、岐山擀面皮示范店、十大名小吃、八大名菜优秀店荣誉称号。公元2016年3月荣获陕西省诚信经营重点推荐单位，陕西省服务质量AAA级信誉单位。公元2016年8月荣获岐山县烹饪餐饮协会副会长单位，岐山农家纯粮香醋倡导品牌！公元2016年《周公故里》注册商标在中国工商总局注册成功！杨东涛先生秉承3000年周文化传统遗风，采用祖上百年传承秘方精心配制的岐山臊子面汤料，其在选料上极为考究，以极富营养价值的纯天然绿色植物的根、茎、花、叶、藻五端。配以红、白、黄、绿、黑五色，加以岐山千年传统工艺纯真粮食酿造之岐山农家香醋及带皮猪硬肋肉精心炒制的岐山臊子，使得面条薄而筋，汤煎汪而醇，肉肥而不腻，味酸香而辣，深受广大消费者垂爱！公元2017年5月，全球华人总会任命杨东涛先生为全球华人总会周文化研究发展委员会常务主席。暨全球华人总会周文化研究发展委员会成立！杨东涛先生本着打造中国第一岐山臊子面传承品牌为目标！数年来致力于发展岐山周文化，传承千年岐山面为己任！努力将中华民族文化与传承饮食文化发扬光大！为推进岐山臊子面事业大力发展并成就更多的有志人士而奋斗终生！