「广州牛小灶二十店餐饮管理有限公司招聘」-店长直聘

广州牛小灶二十店餐饮管理有限公司简介

牛小灶2014年在广州天河石牌的一条小街道开出第一家门店，我们开始的名字叫“牛炖”。在开店初期就秉承顾客至上的理念，让顾客重新认识街边小吃牛杂，让顾客可以吃到最干净的牛杂，让街边美食小吃牛杂成为餐桌上的主餐。正是由于我们秉承顾客至上和最干净牛杂的理念，所以开业初期就有多方顾客前来品尝。当时店内一共12张桌子，但是前来用餐的顾客自助在街边支起了桌子排满整个马路边和门口都要品尝一顿牛小灶温火慢炖的牛杂。

牛小灶的食材每一款都经过了检验，就是为了确保顾客可以吃的放心、吃的安心。我们的牛杂牛腩均选自新西兰、巴西、阿根廷等进口纯天然养殖农场自然放养的牛群，因为只有选用最天然的原料才能够让食材的口感最佳。纯天然放养的牛群肉质鲜嫩再搭配秘制熬煮的方式，呈现在顾客面前的就是一锅鲜汤浓郁，肉质可口的美食。
     每天早上6点我们的大师傅就开始烧水熬骨汤为做一锅浓香的牛杂做准备，熬制骨汤的同时开始准备新鲜牛腩、牛筋、牛肚、牛肠、牛肺，待骨汤熬至泛白即可将新鲜肉类和秘制药材与酱料倒入锅中闷煮，如此闷煮出的牛杂既有肉质的鲜香也有经过骨汤熬煮的鲜美。    牛小灶牛杂煲，我们从2014年开始每年都在拓展门店，截至2020年上半年我们已经成功拓店20家，在接下来的发展中我们将会持续拓展门店，既为了让我们的伙伴可以有更加明确的未来，也为了传承广州百年美食牛杂的文化，让更多的人可以品尝到广州百年美食。    牛小灶牛杂煲，我们从2014年开始每年都在拓展门店，截至2020年上半年我们已经成功拓店20家，在接下来的发展中我们将会持续拓展门店，既为了让我们的伙伴可以有更加明确的未来，也为了传承广州百年美食牛杂的文化，让更多的人可以品尝到广州百年美食。