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贵州亿何腾酒业有限公司简介

贵州亿何腾酒业有限公司
 
贵州贵量酒
贵量酒产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇，同英国苏格兰威士忌，法国柯涅克白兰地，贵州茅台酒并称为“世界四大名酒”
 
贵量酒起源
 
贵量酒是中国国酒中心~贵州茅台镇国酒——茅台后诞生的一张酱香型白酒优质名片。它的起源可以追溯到距今2400余年前的春秋时期。起于战国、熟于唐宋、精于明清、尊于当代。一年一个生产周期；二次投料，二种发酵；三种典型体，三高工艺；四十天制曲发酵；五年封坛窖藏；六个月陈曲；七次取酒；八次发酵；九次蒸煮；十个工艺特点。
到清代中期，贵量酒的生产已具有一定的规模，年产量可达120吨，在中国古代酿酒史上是罕见的。
贵量酒是融合古代“将相和”中蔺相如以和为贵，宽宏大量，至尊至贵，大度爱国的高尚品质，与现代物以稀为贵的贵州茅台美酒河融为一体，为生命贵人量身定做，汇聚黔北高原之灵气，汲取千里赤水河上游水之精华，见证红军四渡赤水之韬略，传承茅台美酒千年之酿造技艺，精选本地绿色优质有机红高梁，春小麦为原料，在茅台这片神秘的赭红色土地上酿制而成的高端生态，养生文化酒，具有酱香突出，口感细腻，酒体醇厚，回味悠长的特点，是礼仪聚会和馈赠亲友的佳酿!
 
贵量酒特点
贵量酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“茅二哥”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。
 
公司位置
贵州亿何腾酒业有限公司酒厂集团总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔的茅台镇，地处东经 108°52′，北纬 29°55′ ，海拔 432 米，现占地面积 165 万平方米。
茅台镇，地处黔北大娄山山脉西端的赤水河畔。赤水河流经区域均为红砂土壤，水质清澈甘咧无污染，水中含有大量对人体有益的微量元素，加之茅台镇方圆7.5公里范围内，夏天高温，高湿酷热，冬天温暖如春，独特的气候环境适宜各种微生物种群的生长繁殖和集结，适合酿酒，再加上以茅台镇独有的特产~优质红粱(糯高粱)为料进行酿制，所酿之系列酒香味独特，含300多种天然芳香物质。
传统工艺酒的酿造工艺采取的是茅台原始，古老，传统的酿造技艺，是世界上蒸馏酒中绝无仅有的。其精华主要体现于季节性生产，高温制曲，高温堆积，高温蒸馏接酒，长期陈酿，精心勾兑这六个极其重要的生产环节。