餐饮管理

职位描述

岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督促服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。

任职资格：
1、初中以上文化程度，形象气质佳；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

公司介绍

苏州工业园区娄葑镇斜塘徐州人家饭店在2008年04月24日创建，公司所在地址为苏州工业园区斜塘联丰商业广场5幢5141-5142室，位置优越；企业的经营范围有许可项目：餐饮服务；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）  一般项目：外卖递送服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。公司类别为餐饮，公司福利有全勤奖、定期体检、年底双薪、通讯补贴、前景不错。公司正处于一个迅速发展蒸蒸日上的阶段，我们坚信未来会更好。

工作环境