薪资范围: 4000-7000元/月
发薪日期: 5
章铭城
杭州市拱墅区肚三蛋糕店（个体工商户）
薪资详情
职位描述
岗位职责 1. 负责蛋糕的裱花制作、造型装饰，把控蛋糕出品颜值、口感与品质，保证出品稳定、美观； 2. 熟练完成蛋糕抹胚、奶油打发、水果处理、蛋糕组装等全流程操作，适配门店日产能需求； 3. 严格遵守食品卫生安全规范，做好裱花间清洁、工具消毒、设备日常养护，维持专间干净整洁； 4. 配合门店生产安排，合理规划制作流程，高效完成订单，保障高峰期出餐效率； 5. 熟悉各类蛋糕原料使用与储存，做好原料管控，减少浪费，维护成品冷藏存放规范； 6. 主动优化制作工艺，配合门店新品研发，提升产品质感与顾客体验。 任职要求 1. 1年以上生日蛋糕制作/裱花工作经验，熟练掌握各类奶油裱花、抹胚技巧，能独立完成。 2. 审美在线，注重蛋糕细节，造型精致美观，懂韩系/简约/清新蛋糕风格优先； 3. 持有有效健康证，熟悉食品经营安全规范、裱花间专间操作要求，养成良好卫生习惯； 4. 工作认真细心、有责任心，动手能力强，能适应门店工作节奏，抗压能力好； 5. 服从工作安排，沟通顺畅，有团队协作意识，热爱烘焙行业，做事踏实稳定； 6. 能熟练操作蛋糕制作相关工具，有烘焙店、甜品店全职工作经验。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：杭州市拱墅区肚三蛋糕店（个体工商户）
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
