薪资范围: 5000-6000元/月
发薪日期: 15
吴华伟
天津市和平区朱光玉火锅馆
薪资详情
职位描述
1. **餐前准备**：传菜员需要确保餐厅的卫生，准备好开餐前所需的各种物品，如毛巾、托盘等，并检查设备物品的使用情况，如有损坏应及时上报。 2. **传递菜品**：传菜员负责准确无误地将厨房烹制好的菜品迅速传递到餐厅内相应的台位，并向服务员报出菜名。在传菜过程中，需要注意轻、快、稳的原则，避免与客人争道，并且要保持礼貌。 3. **信息沟通**：作为厨房与前厅之间的桥梁，传菜员需要及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。 4. **质量控制**：在传菜过程中，传菜员要严格把控菜品质量，包括温度、卫生、数量、形状、颜色和配料等方面，确保每道菜品都符合标准。 5. **餐后工作**：传菜员还需要协助前台服务员做好餐后服务和收尾工作，如垃圾处理、空酒瓶摆放整齐等。
公司介绍
朱光玉火锅馆创立的初衷
是为了让重庆老火锅能有更好的体验感,
朱光玉除了延续重庆老火锅的传统,还原了重庆老火锅早期的出锅方式,现调、现打、现出，
在菜品方面朱光玉更是进行了大刀阔斧的创新，比如,我们把朝天门的滑肉搬进了火锅店，
每一份都现点,现滑,现出,我们把江南名菜东坡烧肉搬进了火锅店,先烧后焖再煮,在朱光玉一切皆可烫。
我们希望让世人看到重庆火锅的无限可能!
希望能做到让更多人爱上重庆火锅!
2022年6月，朱光玉进入天津。首店开业！
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工作地址
天津市和平区清和大街79号江西菜馆(和平南市店)
天津市和平区清和大街79号江西菜馆(和平南市店)
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工作环境
店长喊你来工作
门店基本信息
店铺名称：天津市和平区朱光玉火锅馆
所在行业：传菜员
店铺规模：100-499人
店铺福利
