「东莞市烧烤师傅招聘」东莞市厚街味食尚餐饮店（个体工商户）招聘-店长直聘

薛承东

东莞市厚街味食尚餐饮店（个体工商户）

薪资详情

薪资范围: 4000-6500元/月

固定底薪: 4000元/月

发薪日期: 30

职位描述

烧烤师傅的主要职责:
 
1.&nbsp;食材准备
 
- 负责挑选新鲜、优质的烧烤食材，并确保食材的储存符合卫生标准。
- 对食材进行预处理，如切割、腌制、穿串等，以保证烧烤过程的高效进行。
2.&nbsp;烧烤制作
 
- 熟练掌握烧烤设备的使用方法，精准控制火候和烤制时间，确保烤出的食物口感和色泽俱佳。
- 根据顾客的口味需求，调配合适的调料和酱料，为食物增添独特的风味。
3.&nbsp;质量把控
 
- 对每一批烤制完成的食物进行质量检查，确保食物熟透、无焦糊、无异味。
- 保持烧烤区域的清洁卫生，避免交叉污染，保障食品安全。
4.&nbsp;创新研发
 
- 关注市场动态和顾客需求，不断创新烧烤菜品，推出新的口味和特色产品。
5.&nbsp;成本控制
 
- 合理控制食材的用量和损耗，避免浪费，以达到成本控制的目的。
6.&nbsp;设备维护
 
- 定期对烧烤设备进行检查和维护，确保设备的正常运行，及时发现和解决设备故障。
7.&nbsp;顾客服务
 
- 能够与顾客进行有效的沟通，了解顾客的特殊需求和反馈，提供满意的服务。
8.&nbsp;团队协作
 
- 与其他厨房工作人员密切配合，确保整个餐饮服务流程的顺畅和高效。