薪资范围: 6000-7000元/月
发薪日期: 18
孟辉
天津市河西区津城臻宴福餐饮店（个体工商户）
薪资详情
职位描述
餐饮主管的主要职责包括： 1.餐厅运营管理 负责餐厅的日常运营，包括员工出勤、仪表仪容管理，以及对整个餐厅的督促、巡查和对客沟通工作。 监督服务质量，确保员工严格执行营运制度，及时解答顾客询问，处理顾客投诉，并向上级汇报所有已解决或未解决的投诉事件。 2.员工管理 完成部门经理下达的工作任务，对部门经理负责。 做好员工的考勤、培训和考核工作，组织员工培训工作，提高员工的服务技能和业务素质。 3.成本控制 负责餐厅的成本管理，包括库存管理、费用控制等，以确保营业指标和利润指标的完成。 4.客户服务 处理客人的需求和投诉，确保餐厅的生活方式和体验得到传达，主动与客人沟通，采取正确的方法处理投诉，并定期向经理汇报。 5.设施维护 检查餐厅设备情况，建立物资管理制度，做好维护保养工作。 6.安全管理 负责餐厅的安全管理工作，包括食品安全、消防安全等。 7.其他职责 协助经理进行业务培训，每周二次，每次二小时。 参与部门例会，与厨房、工程部、保持密切协作和联系，确保餐厅的正常运营。 任职资格： 学历要求：初中及以上，2年以上同行同岗位工作经验。 能力要求：具备良好的沟通、协调和管理能力，熟悉餐饮服务流程和标准，能够处理突发事件和投诉，有团队合作精神和责任心。
工作地址
河西区闽侯路47号
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工作环境
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门店基本信息
店铺名称：天津市河西区津城臻宴福餐饮店（个体工商户）
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：0-20人
