卿庭前厅经理

职位描述

一、【职位描述】
工作内容：
1、开餐前负责对前厅各岗位的餐用具用品与餐前准备工作进行检查，并负责餐厅重要宾客的接待，以及在就餐高峰期的巡视和适当与顾客交流、搜集客人意见，及时处理顾客投诉，提升顾客满意度；
2、负责拟定本部门每月的工作重点、销售计划目标的确认、各类促销活动的执行和总结；
3、理解并熟悉店内服务流程及服务标准、本店所有出品的特色、制作、佐料及份量、价格，并协助监督出品的质量，带领下属为顾客提供优质服务；
4、负责对本部门员工业务培训计划的制定与落实，不断提高员工的综合素质，授权下属领导，按计划执行培训工作，并接受上级的监督与检查；
5、负责对前厅所有资产的管理工作，每月定期组织本部门人员，对本部门物资进行盘点；
6、关心员工的思想和生活，随时收集员工动态，并向上级汇报；
7、负责本部门设施、设备的检查，并落实维护、保养责任人；
8、随时加强对餐厅现场管理(随手卫生、行为规范、质量、出品速度、纪律、开源节流等)，发现问题及时解决与协调，下班前对前厅进行全面检查；
9、做好本部门新员工接待，及跟进培训；
10、负责本部门绩效考核管理。
二、【职位要求】
1、18-38周岁，学历不限；
2、身体符合国家餐饮业标准要求；
3、无不良嗜好和记录；
4、有餐饮行业管理经验者优先；
5、可接受调动！可接受调动！可接受调动！
三、【福利待遇】
1、提供食宿（宿舍内均发放被褥、配有空调、衣柜、鞋柜、自动洗衣机）
2、每月带薪休假4天
3、员工每月聚餐2次，生日福利，节日福利，丰富的团建活动等
4、入职满1年享受省外2日游，2年3日游，3年5日游，厨师长、店长满3年享受国外5日游
5、员工工龄奖每满半年加100元/月依次累加
6、夜班补助10元/天
7、公司为每位员工提供公平公正的发展空间，公司将为您提供职业发展和晋升的途径
四、【发展途径】
途径：前厅经理-店长-区域经理
五、【注意事项】
1、需要提供个人身份证原件
2、提供个人1寸照片两张
3、提前到医院办理健康证
工作地点：上海卿庭鲜货火锅（静安区愚园路68号晶品商场L7-09）

工作地址

工作环境