餐饮店长

职位描述

以能力定薪酬
岗位要求和职责(我们关注品质，会提升品质的拥有加分
项）
1、行业要求：有1-3年以上餐饮行业及管理经验。
2、工作经验：具备2年以上连锁餐饮管理工作经验。肉夹
馍、凉皮行业优先考虑。
3、熟悉新媒体推广、引流方法。《加分项》
4、职责:保证店内QSC (品质、服务、清洁)良性运转
（略高于行业标准);负责员工招聘、考核和培训(能够
有针对性的制定培训内容)，对于考核未尾的人员予以汰
换;制定店面的营销策略和服务策略;对店面的各项工作
进行评估，提出发展建议。
5、技能要求
（1）管理能力：能够进行良好的管理，包括员工管理、店
内事务的安排和改善等;提升出餐质量及效率，规范店员
不良操作动作及习惯。
(2)顾客服务能力:具备良好的沟通技巧和人际交往能
力，能够妥善处理顾客的投诉和建议。
(3)营销推广能力:制定营销策略、策划促销活动、管
理社交媒体账号等。有团购到店、外卖经验(美团、抖音
等)
（4）预算管理能力：包括成本核算、预算制定和实施
(5)餐品知识掌握能力:了解餐品的制作、加工流程及
原理，对口味稳定性保持较高的敏感度，时时监测店员的
实际操作流程。
(6)团队建设与激励:关心员工的成长和职业规划，定
期进行团队建设和沟通活动。员工餐安排。
(7)创新能力:推动餐饮店的特色餐品开发和创新，提升餐品套餐巧妙组合以吸引消费者青睐。
（8）工具管理：熟悉门店收银、订货、排班工具，能#热
练运用

工作地址

工作环境