火锅店储备厨师长

5000-8000元/月

襄阳-襄城区-襄城武商 经验要求:1-3年经验 学历要求:不限招3人

吴先生

襄城区梅四姐老火锅餐饮店(个体工商户)

薪资详情

薪资范围: 5000-8000元/月

固定底薪: 5000元/月

发薪日期: 15

社保类型: 意外险

职位描述

1. 人员管理:负责厨师团队日常管理,排班调度,组织培训,提升团队厨艺与服务水平,处理员工问题,确保团队稳定高效。
2. 厨房运营:管控厨房日常运作,监督食材准备、烹饪流程,保障菜品质量与出餐效率,协调厨房各岗位顺畅协作。
3. 成本控制:监控食材采购与使用,避免浪费,优化库存管理,控制厨房运营成本,提升餐厅盈利能力。
4. 卫生安全:严格执行食品安全与卫生标准,定期检查厨房设备与环境,确保符合法规要求,保障顾客用餐安全。
5. 协助管理:协助店长制定工作计划,参与餐厅决策

工作环境

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