餐饮经理

职位描述

酒店餐饮经理的招聘要求通常涵盖以下几个方面：

教育背景

• 一般要求酒店管理、餐饮管理等相关专业大专及以上学历，部分高端酒店可能要求本科及以上学历。

工作经验

• 通常需要有3年以上酒店餐饮管理工作经验，熟悉酒店餐饮运营的各个环节。在知名酒店品牌或大型餐饮机构担任过管理职位者优先。

专业技能

• 具备出色的餐饮服务技能，能熟练掌握餐厅服务流程、酒水知识、菜品搭配等专业知识。

• 有较强的成本控制意识和能力，能制定合理的餐饮预算，有效控制食材成本、人力成本等。

• 精通餐饮市场营销策略，能制定并执行有效的推广方案，提升餐厅知名度和销售额。

• 熟练使用酒店管理系统及办公软件，如Excel、Word等，具备数据分析和报告撰写能力。

管理能力

• 有较强的团队管理能力，能合理安排人员工作，激励员工，提高团队工作效率和服务质量。

• 具备良好的沟通协调能力，能与酒店其他部门、供应商、客户等进行有效的沟通与协作。

• 具备出色的问题解决能力，能迅速应对餐饮服务中出现的各种问题和投诉，确保顾客满意度。

个人素质

• 具备较强的责任心和服务意识，能以顾客为中心，提供优质的餐饮服务。

• 有良好的职业素养和道德品质，诚实守信，保守酒店商业机密。

• 具备较强的学习能力和适应能力，能不断学习新的餐饮知识和管理理念，适应酒店行业的发展变化。

不同酒店可能会根据自身定位和业务需求，对餐饮经理的招聘要求有所不同。一些高端酒店可能还会要求具备流利的外语沟通能力、丰富的国际餐饮管理经验等。

工作地址

工作环境