餐饮店助理

职位描述

店面运营、成本控制、团队管理
餐饮店助理的工作内容涵盖多个方面，主要包括以下职责：
一、店面运营管理
日常运营支持
协助店长维持门店正常运转，包括订货、排班、值班管理等1。
负责食材采购与库存管理，确保食材新鲜且符合安全标准。
监督员工执行公司政策、制度及服务流程，提升服务质量1。
成本控制与核算
控制工时成本和物料损耗，确保成本效益5。
负责食品原料日清日结，编制财务报表并分析经营数据。
设备与安全维护 5
监督设备运行状态，及时报修故障；检查食品安全、人员安全及资产安全5。
二、团队管理
员工培训与发展 3
组织员工培训，提升服务技能与产品知识8。
负责员工考勤、绩效考核及晋升建议4。
激励与沟通 5
营造积极工作氛围，激励团队达成业绩目标5。
处理顾客投诉，协调解决纠纷，提升客户满意度。
三、行政与文书工作
文书与报表处理 4
完成订货单、库存报表、财务报销等文书工作，确保数据准确。
跟踪设备清洁维护进度，记录会议纪要并整理成文。
对外协调与接待 8
协助处理对外事务，如供应商对接、政府检查等。
参与开业活动策划与执行，提升门店形象。
四、其他职责
负责办公用品管理、费用核算及财务报表提交6。
协助店长完成临时性任务，如促销活动执行、突发事件处理等。
任职要求 ：通常需中专及以上学历，具备餐饮管理、沟通协调能力，熟悉相关法律法规及食品安全标准。

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