薪资范围: 6000-8000元/月
发薪日期: 15
王亚洲
成都翌泰苑餐饮有限公司
薪资详情
职位描述
工作内容 1、全面负责门店厨房的组织管理、指挥和烹饪工作; 2、严格遵守国家相关《食品卫生安全法律法规》及《门店厨房管理制度》，随时巡检厨房卫生状况、原材料保质期、洗涤物品使用规范、餐具清洗标准、厨工的个人卫生及仪容、仪表、工作作风等，保证厨房卫生整洁、厨具，原材料的安全，严把食品安全质量关; 3、控制后厨整体成本、合理使用各种原料，减少浪费，以掌握良好的毛利率; 4、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理安排技术岗位; 5、配合店长对厨房员工的考勤、排班、培训及考核等工作; 6、参与研究开发菜肴新品; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、执行上司交待的工作. 任务要求 1、与店长合作，共同完成经营及成本控制目标; 2、负责厨房的工作计划制定、生产运作、人员及行政管理工作; 3、负责原材料的品质把控、成本核算、出品标准、工作流程，合理的控制成本; 4、负责厨房人员的培训及考勤等工作。特别说明 有东南亚餐饮经验者有优先考虑
公司介绍
“TUKTUKTHAI东南亚料理”
致力于打造“健康、欢乐、美味、时尚”最玩味的知名泰餐品牌。在经营上要做到不止是一家泰式快餐，而是一种文化。在身份上要做到不止是一家餐厅，而是一种场景和景点。在品类认知上要做到不止是一家泰式大排档，而是一种体验感的输出。
本店目前是西南地区首店。
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工作地址
学府路南段8号(万盛地铁站A出口)温江旭辉Cmall
学府路南段8号(万盛地铁站A出口)温江旭辉Cmall
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工作环境
店长喊你来工作
门店基本信息
店铺名称：成都翌泰苑餐饮有限公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
店铺福利
