「南京市餐饮店经理招聘」南京虾羊无双餐饮发展有限公司招聘-店长直聘

潘女士

南京虾羊无双餐饮发展有限公司

薪资详情

薪资范围: 7000-8000元/月

发薪日期: 20

社保类型: 五险

职位描述

- 服务管理：制定服务标准，监督员工执行，确保点餐、上菜、结账等流程高效，处理顾客投诉与需求，提升满意度。
 
- 人员管理：培训前厅员工，安排排班，考核绩效，激励团队，营造良好工作氛围。
 
- 运营协调：与后厨、财务等部门沟通，协调菜品供应、库存管理，控制成本，确保前厅与后厨衔接顺畅。
 
- 客户关系维护：建立熟客档案，策划营销活动（如会员优惠），提升顾客复购率。
 
- 现场管理：巡视前厅环境（卫生、设备），应对突发情况（如设备故障、客诉），保障运营安全。
 
- 服务意识：以顾客为中心，具备灵活处理客诉的应变能力。
 
- 管理能力：有团队领导经验，擅长沟通与任务分配。
 
- 行业经验：熟悉餐饮服务流程，了解食品安全与卫生标准。
 
- 数据分析：能通过客流、营收数据优化运营策略。