薪资范围: 7000-8000元/月
发薪日期: 15
社保类型: 商业保险
石文虎
济南市高新区城后里马家牛排火锅店（个体工商户） (奥体西路店)
薪资详情
职位描述
餐饮店长的核心职责是统筹门店运营，确保经营目标达成，主要职责如下： 日常运营管理 - 人员管理：安排员工排班，培训服务流程、产品知识，考核工作绩效，提升团队凝聚力。 - 产品与服务把控：监督餐品质量、出餐速度，确保服务标准，处理顾客投诉，提升消费体验。 - 库存与成本控制：统计食材消耗，合理采购备货，控制损耗，优化成本支出。 经营目标达成 - 制定计划：根据门店定位制定销售目标，策划促销活动（如打折、套餐组合），提升营业额。 - 数据监控：分析每日营收、客流等数据，调整经营策略（如优化菜单、调整定价）。 门店形象与安全 - 环境维护：监督门店卫生、设备维护，确保用餐环境整洁，符合卫生标准。 - 安全管理：落实消防、食品卫生安全措施，防范事故风险。 对外沟通协调 - 客户关系：与老顾客保持互动，收集反馈，提升复购率；处理客诉，维护品牌口碑。 - 外部对接：对接供应商、商场物业等，确保供应链稳定，协调场地相关事宜。
公司介绍
我们火锅店在当地做了20年左右，现在济南奥体西路店运营挺好，准备深耕济南，发展空间大，现招聘有志向，有梦想的合作型人才，我们欢迎有志于餐饮行业的朋友们了解加入，共同创造美好的餐饮体验。
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工作环境
门店基本信息
店铺名称：济南市高新区城后里马家牛排火锅店（个体工商户） (奥体西路店)
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：50-99人
