「广州市西餐厅主厨/厨师长（天河区）招聘」广州市盐厨餐饮管理有限公司招聘-店长直聘

宋女士

广州市盐厨餐饮管理有限公司

薪资详情

薪资范围: 8000-9000元/月

固定底薪: 8000元/月

发薪日期: 15

社保类型: 商业保险，意外险

职位描述

工作职责：
1 监督餐厅出品的整个烹饪运营。
2 按高标准执行菜单sop 及开发创意菜单。
3管理食品准备、烹饪技术和菜品呈现，确保高质量菜品。
4培训和指导厨房员工，营造积极高效的工作环境。
5与供应商合作，确保提供新鲜、高质量的食材。
6 严格遵守食品安全和卫生标准。
7监控库存水平，管理食品成本，以实现最大利润。

任职要求：
1在中高档西餐厅 、连锁餐厅担任或类似职位的经验。
2出色的烹饪技能，具备创造性和创新性的烹饪方法。
3强大的领导和管理能力，能够有效带领多元化的厨房团队。
4对各种菜系、烹饪技术和食品趋势有广泛的了解。
5出色的组织和时间管理能力。不断学习，追求卓越。
6 情绪稳定，处事成熟，拥有良好的楼厨沟通能力。能够在快节奏、高压力的环境中脱颖而出。

公司介绍

岗位职责： 1、按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务， 4、善于向顾客介绍本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。职位招聘10-15人工作地址可选：1、佛山南海区金沙洲金铂天地5楼513盐创意西厨 2、广州市天河区佳兆业广场3楼盐创意西厨

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