茶艺经理

职位描述

**职位概述**  
餐饮茶艺经理负责统筹茶艺服务与餐饮结合的运营管理，确保茶产品、服务品质及顾客体验达到高标准。需具备茶文化知识、餐饮管理经验及团队领导能力。
 **核心职责**  
1. **茶艺服务管理**  
   -并执行茶艺服务流程，包括传统茶道、现代茶冲泡技艺等。  
   - 培训团队掌握茶叶种类、冲泡方法、茶文化知识及礼仪。  
   - 结合季节性或主题活动推销茶叶。  
2. **运营与质量管理**  
   - 监督日常茶出品质量、卫生标准及服务效率。  
   - 管理茶叶、器具等物料采购，控制成本并优化库存。  
   - 处理顾客反馈，提升满意度及复购率。  
3. **团队建设**  
   - 招聘、培训及考核茶艺师和团队协作能力。  
   - 制定排班计划，协调跨部门合作（如厨房、楼面前厅）。  
4. **数据分析与报告**  
   - 监控茶销售数据，分析热门单品及利润表现。  
   - 向管理层提交运营报告并提出改进建议。  
**任职要求**  
- **教育背景**：酒店管理、餐饮管理或茶学相关专业优先。  
- **经验**：3年以上茶艺服务或餐饮管理经验，熟悉茶叶品类及供应链。  
- **技能**：  
  - 精通茶艺技法（如绿茶、乌龙茶、普洱茶冲泡）。  
  - 熟练使用餐饮管理系统（如POS机、库存软件）。  
  - 优秀的沟通能力及客户服务意识。  
- **加分项**：持有茶艺师资格证、评茶员证书饮技能。  
**工作环境**  
- 场所：高端餐厅、茶楼、酒店或连锁餐饮品牌。  
- 时间：弹性排班，需覆盖高峰时段及周末活动。  
**职业发展**  
可晋升为区域茶艺运营经理，或向茶文化培训、产品研发方向发展。

工作环境