薪资范围: 10000-12000元/月
固定底薪: 10000元/月
发薪日期: 15
社保类型: 五险一金
井雅梅
北京趣时光餐饮管理有限公司
薪资详情
职位描述
运营规划与管理 ● 制定宴会运营策略、流程和标准，确保宴会服务的高效和优质。 ● 规划宴会场地的布局、设备配置等，合理利用资源。 客户沟通与需求对接 ● 与客户沟通，了解其宴会需求、预算和特殊要求等，提供专业的建议和方案。 ● 跟进客户需求的变更，及时调整宴会计划。 团队管理与协调 ● 管理宴会服务团队，包括招聘、培训、考核等，提升团队整体素质和服务水平。 ● 协调各部门（如餐饮部、后勤部等）之间的工作，确保宴会各环节顺利衔接。 成本控制与预算管理 ● 制定宴会成本预算，控制食材、人力、设备等方面的成本。 ● 监控宴会运营的收支情况，确保经济效益。 品质把控与问题解决 ● 监督宴会服务过程，确保食品质量、服务态度等符合标准。 ● 及时处理宴会中出现的突发问题，保障活动的顺利进行。 市场拓展与客户维护 ● 分析市场需求，开拓新的宴会客户和业务渠道。 ● 维护与老客户的关系，提升客户满意度和忠诚度。 数据统计与分析 ● 统计宴会运营数据，分析运营效果，为优化运营策略提供依据。
工作环境
店铺在招职位
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店铺名称：北京趣时光餐饮管理有限公司
所在行业：娱乐/影视
店铺规模：50-99人
