后厨

天津市钟鼎丰隆餐饮管理有限公司自2017年5月成立以来，一直秉承“顾客满意至上，匠心产品为根，品牌口碑为大，团队伙伴为本”的企业核心价值观。 公司专注经营餐饮行业多年，确立了以“群策群力，追求极致“的经营理念；以“匠心专注、知行合一”的产品理念，以“真诚、用心、感恩、微笑“的服务理念。经过四年多的发展形成了以吉祥春饼、提雅“寻味新疆”、噢啦噢啦烤肉的三大主力餐饮品牌。同时为迎合市场需求，有效的进行经营和产品升级，公司特成立创新事业部，并邀请高质量的专业团队，着力发展中高端餐饮品牌及高流量餐饮品类（吉祥至味、吉祥臻味、日式烧肉、自助等），店铺位置均选择在核心商业体内，如大悦城、华润万象城、永旺梦乐城、恒隆广场、茂业、爱琴海等及城市地标性商圈，为项目成功发展提供了坚实的选址保证。同时为保证食材的标准化操作，投资建设近2000平米的配送中心，对大部分食材进行集中统一配送；与国内优秀的食品加工企业合作，定向生产具有核心技术含量的调辅料汁和关键食材等确保菜品口味的统一标准及高标准食品安全的要求。 2021年公司按照精准项目选址、多品类协同、合作经营、夯实根据地、产品和管理升级的发展理念；推动精益管理、QSC体系深化实施、产品研发、供应链优化、成本有效管控等重要管理举措；全面提升企业的经营能力和盈利能力，进一步提升企业的核心竞争力。并继续深耕天津、山东、武汉等市场，预计到2021年底截公司旗下品牌门店数量将达到50多家，员工人数突破1500人，年营业额突破3亿元。