PC薯条店长招聘

职位描述

Potato Corner PC薯条
店长任职要求：
******，全职，长期稳定，热心肠，开朗活泼，五官端正，形象佳，备大庆健康证才能入职。
试岗期为5天，按小时结算 （15元/小时）
工资：4500 （底薪3800、加200全勤、加500管理），提成额外。
综合：4.5-5.5k。 
工作地点：大庆萨尔图万达potatocorner门店。
工作时间：入职前半个月要求通班09：00-21：30
后期弹性安排工作时间
早班9：00-18：00；
 晚班12：00-21：00 （周五，周六21：30），每月休息4天。

工作认真，讲究效率，不谋私利，活泼开朗。

店长工作职责

一、门店日常管理

1. 负责门店全面运营工作，保证正常营业、秩序良好、环境整洁。
2. 制定按照门店标准化的配方和制作程序，尽可能的制作出完美、用心、快捷的高质量产品。
3. 监督门店卫生、食品安全、操作规范，并执行排班、考勤、休假，合理安排人力。
4. 维护门店设备、器具、装修，发现问题及时报修、跟进处理。

二、销售与业绩管理

1. 完成公司下达的营业额、毛利率、客流量、客单价等指标。
2. 负责营销活动执行：节日活动、套餐、会员活动、外卖运营等。
3. 关注竞品、周边客流，及时调整经营策略。

三、人员管理与培训

1. 负责员工招聘、带教、培训（产品、服务、操作）。
2. 带领团队，做好沟通、激励、考核，提升团队凝聚力和执行力。
3. 处理员工矛盾、情绪问题，稳定团队，降低流失率。
4. 培养储备干部，为门店扩张/轮岗做人才准备。

四、产品与品质管控

1. 严格把控出品标准、口味、份量、颜值，保证产品稳定一致。
2. 管理原材料进货、验收、库存、保质期，减少浪费、损耗。
3. 监督配方执行，禁止私自改配方、偷工减料。
4. 收集顾客对产品的反馈，向上级提出优化建议。

五、客户服务与投诉处理

1. 树立服务标准，要求员工礼貌、高效、主动服务。
2. 亲自处理顾客投诉、差评、纠纷，及时安抚并解决，降低负面影响。
3. 维护老顾客，建立良好口碑，提升复购。

工作环境