潘强
上海泓石餐饮有限公司
职位描述
一、职位要求 1.***************形象干净整洁，身体健康，持有有效健康证。 2. 热爱酒吧服务行业，性格开朗外向，沟通表达自然大方。 3. 服从管理，责任心强，能适应晚班、轮班及节假日加班。 4. 了解基础酒水、饮料、鸡尾酒知识，有吧台工作经验优先。 5. 手脚麻利，做事细心，具备良好的服务意识与团队协作能力。 6. 无不良嗜好，遵守酒吧规章制度，具备安全与卫生意识。 二、岗位职责 1. 负责吧台日常运营：酒水、饮料、果盘、小吃的制作与出品。 2. 接待顾客点单，准确推荐酒水，快速完成制作，保证出品规范。 3. 保持吧台整洁卫生，定期清洗杯具、整理物料、盘点酒水库存。 4. 做好餐前准备、餐后收尾工作，补充物料、维护设备正常使用。 5. 配合店内活动与服务流程，维护现场秩序，提升顾客体验。 6. 严格遵守食品安全与操作规范，杜绝浪费，降低损耗。
公司介绍
上海泓石餐饮有限公司位于上海市浦东新区滨江大道1777号1层一单元，依托上游集团的强大实力，实现澳洲牛肉全产业链与OTO餐饮模式的完美结合。 公司主打澳牛生鲜产品，全国多家直营旗舰店“HARMONY BEEF 1881和谐澳牛扒房”，于2018年9月强势登录青岛诺德广场四楼，在这里吃到的每一口牛肉，都是来自澳洲牧场谷饲130天的安格斯牛，期间经过长达半个月左右的海运，在到达青岛的两周内由雪龙牧业屠宰完毕，以纯鲜肉的形式发往到直营门店，再搭配***的烹饪设备和专业的主厨，激发出最美味的口感。2019年，我们的第二家直营店（老船厂店），在下半年登录上海，坐标繁华地段的黄浦江边滨江大道上，濒临东方明珠。未来我们会继续砥砺前行，会在青岛、上海等全国各地陆续开出西餐、烧肉、火锅等连锁品牌门店，我们是国内餐饮行业的后起之秀。
澳洲牛肉全牛产业链介绍： 3家澳洲自有牧场 年自供活牛250000头； 2艘自有AMSA标准活畜运输船，一年航行300000海里，年运输量100000头； 1家国内牛肉隔离屠宰基地，年屠宰量300000头。
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工作环境
门店基本信息
店铺名称：上海泓石餐饮有限公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：20-49人
