薪资范围: 4000-6000元/月
发薪日期: 15
社保类型: 意外险
陈晓玲
广州市番禺区洛浦优一佳生鲜店
薪资详情
职位描述
超市水果主管核心是管商品、控成本、带团队、冲业绩，全面负责水果区从采购到销售的全流程管理。 一、日常运营与商品管理（核心） 收货验收：把控水果新鲜度、成熟度、无损伤，拒收不合格品。 陈列与补货：按分类/季节/毛利科学陈列，保持丰满美观；及时补货，避免空架。 品质与损耗：每日巡检，及时下架变质/临期品；通过分级、打折、切果、报损控损耗。 标价与价签：确保价签准确、醒目，促销信息清晰。 设备与卫生：管理冷柜、风幕柜、切果台等设备；保持区域清洁，符合食安要求。 二、采购与库存管理 订货计划：按销售、季节、库存、节日做订货，防缺货/积压。 供应商管理：对接供应商，谈价、保供、控品质；处理退换货、对账。 库存与盘点：定期盘点，确保账实一致；监控周转率，优化库存结构。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：广州市番禺区洛浦优一佳生鲜店
所在行业：服装/珠宝/化妆品
店铺规模：0-20人
