薪资范围: 8000-12000元/月
固定底薪: 8000元/月
发薪日期: 28
范春梅
北京市紫光园餐饮有限责任公司 (红庙店)
薪资详情
职位描述
1、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工仪表； 2、不断提高管理艺术，负责制定推销策略、服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精； 3、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行服务意识、营销意识的训练，定期检查并做好培训记录； 第 1 页 4、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题； 5、 领导质量小组对餐厅服务质量检查，把好菜品出品服务的每一关； 6、加强财产管理，掌握和控制好物品的'使用情况，减少费用开支和物品损耗； 7、负责清洁卫生管理和陈列管理，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒； 8、及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作； 第 2 页 9、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研发更新菜品菜单； 10、参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务； 11、定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布小组活动记录； 12、维护顾客关系，主动与顾客沟通。处理顾客投诉，并立即采取行动予以解决
工作地址
北京市朝阳区朝阳路红庙北里85号楼(华商大厦西侧)紫光园(红庙总店)
北京市朝阳区朝阳路红庙北里85号楼(华商大厦西侧)紫光园(红庙总店)
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门店基本信息
店铺名称：北京市紫光园餐饮有限责任公司 (红庙店)
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：50-99人
店铺福利
