前厅经理

6000-8000元/月

枣庄市-市中区-振兴路 经验要求:1-3年经验 学历要求:高中/中专/职高招2人

赵秀礼

济南授鱼篓餐饮管理有限公司

薪资详情

薪资范围: 6000-8000元/月

固定底薪: 6000元/月

发薪日期: 15

社保类型: 意外险

职位描述

火锅店前厅经理岗位职责:
1、负责前厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进行;
2、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
3、负责前厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用;
4、负责前厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质;
5、评估员工的工作表现,解决员工反映的问题,并监察员工的在职培训;
6、随时和厨房沟通,保证菜品质量,妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
7、完成领导交办的其他工作。
任职要求:
1、熟悉餐厅的运作及经营,具备团队合作意识及敬业精神;
2、具有较强的组织、管理、协调能力具有服务意识;
3、对餐饮业有浓厚兴趣,能适应倒班及高速快捷的工作节奏;
4、综合素质优异者经过短期培训可胜任餐厅经理及以上职位;
5、工作踏实,能承担较大的工作压力。

公司介绍

小龙坎火锅自2014年问世以来迅速发展,成为成都火锅界现象级品牌。创业7年,从最开始10余张火锅桌发展到如今全球近1000家门店,现有门店覆盖全国各个省市自治区共300多个城市,跻身全国火锅行业top3。2017年,小龙坎体系下盖志商贸和漫味龙厨成立,小龙坎构筑起了集采购、生产、物流在内的全产业链。2016年到2018年,小龙坎完成了战略布局的第一个三年计划。促成了小龙坎从单一品牌到全产业链集团化的大步迈进。2019年,小龙坎紧跟时代步伐,整合内部优质资源,成立了小龙坎控股集团,包含10家子公司,以现代化的生产研发理念与技术、严格的食品安全管理标准、高效率的经营管理战略思路,汇聚了来自20多个行业的顶尖人才,继续深耕“小龙坎”、“小龙翻大江”等知名文化餐饮品牌。如今,小龙坎已经从最初的火锅店转变成一家集餐饮管理、川味调料研发、生产、销售、营销策划、建筑工程为一体的大型集团公司。 小龙坎会玩、敢玩,只要能找到一个情感共鸣点,小龙坎就能把它玩出花儿来!这是外界对小龙坎的看法,也是小龙坎的理念。2019年春节,小龙坎和支付宝联合推出了“火锅早餐”事件营销,包括红油鸭汤油条等等菜品,这真正是属于成都人的硬核早餐,制造了很强烈的话题与情感共鸣。同时还推出了春节限定款福气祸,吃火锅先扫福,寓意好可以玩,收到很多顾客欢迎。在跨界产品上,小龙坎更是不会墨守成规,跟熊猫邮局定制火锅明信片;与冷酸灵合作火锅牙膏;与支付宝合作火锅香薰;与hibake合作推出火锅底料蛋糕等等,另外还有《天气预爆》、《昨日青空》、《剑网3》、《铁血战士》等等IP定制款方便火锅;霸王生发套餐、宝洁当妮“火锅拍档”、马应龙“出入平安”等等。2020年,小龙坎品牌在跨界营销方面更加大胆,携手《这就是街舞》打造街区风格主题门店;同88rising旗下女艺人Cacien合作推出联名歌曲《辣辣辣》;与中国年轻化先锋品牌Bronze Lucia合作推出以火锅元素为设计灵感,极具童话故事敢和文艺气息的的T恤,并携手走进上海时装周秀场;小龙坎与爱奇艺综艺《潮流合伙人》跨界合作推出限量款联名单品,将爱奇艺虚拟偶像厂牌RiCH BOOM主理人Producer C的形象,同小龙坎火锅的“龙”相结合,彰显热辣潮流态度……在餐饮品牌的跨界上,小龙坎希望做一个开拓者和引领者,毕竟吃已经不再稀奇,心的相通才是抓住消费者的有效方法。
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