薪资范围: 4000-6000元/月
固定底薪: 4000元/月
发薪日期: 15
董海涛
西安市莲湖区枣园蔬味谋面自选式面馆
薪资详情
职位描述
配菜师岗位职责 一、按时上班，仪容仪表符合标准要求。 二、在规定时间内领取当日所需原料，确保原料符合要求。 三、根据当天菜单内容，做好加工切配工作，保证原料最大利用减少浪费。 四、熟悉各种菜品的配料、性状、量化等标准，严格按标准制作，确保出品质量，根据开餐时间提前备好所需材料，确保出菜速度。 五、负责冰柜所存放食品的清理，并严格做到：生、热、半成品、成品的分类存放，坚持先存先出原则。 六、闭餐后及时打扫所负责区域的卫生，及时清洁、消毒所使用的用具、容器等物品，并各归其位，保持干燥，无异味。 七、根据库存和次日用餐信息，准确无误的填写申购单，并说明所需食材的品种、重量等要求。 八、严格执行设备安全操作规程，及时检查，上报安全隐患。 九、服从管理，团结同事，不断学习，在实践的基础上不断提高业务技能水平。 十、认真完成负责人交办的各项临时任务
工作地址
西安市莲湖区鼎诚馥桂园11号楼11—12号蔬味谋面
西安市莲湖区鼎诚馥桂园11号楼11—12号蔬味谋面
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工作环境
店长喊你来工作
门店基本信息
店铺名称：西安市莲湖区枣园蔬味谋面自选式面馆
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
店铺福利
