薪资范围: 5000-5500元/月
固定底薪: 3900元/月
发薪日期: 15
社保类型: 五险
浙江盈通餐饮有限公司绍兴越城分店
薪资范围: 5000-5500元/月
固定底薪: 3900元/月
发薪日期: 15
社保类型: 五险
1. 严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量。 2. 严格执行消毒程序,防止病菌传染或交叉感染。 3. 保持仪表整洁,注意个人卫生。 4. 负责洗刷间的环境卫生。 5. 负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用,保管工作。 6. 清洗时各类餐具要注意轻拿轻放,保证不被意外破损。 7. 上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁,不得干私活。 8. 负责餐厅员工餐的制作。 9. 完成领导交派的各项工作。 10. 工作规范 : (1)清洗、消毒过程中,轻拿、轻洗、轻放,保护好餐具减少损耗。 (2)使用餐筐装餐具时,不能超过容量的三分之二。 (3)在清洗过程中,先进行餐具分类,按秩序清洗。 (4)餐具清洗后必须按类别整齐摆放于餐具架上,餐具不可堆放太高,以防倒塌损坏。 (5)破损餐具,需及时挑出并呈报主管处理。 (6)节约用水、用电,养成随手关灯关水的习惯。 (7)合理使用洗涤用品,注意节约,减少浪费。 (8)负责洗碗间的卫生工作,按时擦洗消毒柜与工作台面,及时清理洗 刷槽内的'残渣污物,按时清倒垃圾。 (9)保持洗碗用具和工作区域的清洁卫生,清洁工具排放整齐,放在指定位置,爱护清洁工具及用品,杜绝浪费。
越城区绍兴服务区(建设中)
店铺名称:浙江盈通餐饮有限公司绍兴越城分店
所在行业:餐饮服务
店铺规模:500人以上
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