美锦酒家 (集团)

美锦酒家经营具有百年历史的北京特色的官府菜已近二十载，出品形式在坚持传统的同时积极适当改进，在出品菜式上追求精美，口味适中，强调配菜结构。在服务上注重方案设计，推崇服务人员个性服务，严格控制就餐客人数量与酒家从业人员比例，特别重视酒家就餐舒适环境的营造。 把握控制宴会就餐节奏是美锦酒家所擅长,同时美锦酒家重视商务宴会过程中的细节，善于提供符合商务客人个性要求的服务方案，成功举办高级私人中式宴会，并将独特北京美食和商务活动完美结合是美锦酒家的经营方向。   美锦酒家是高级中式商务宴会的最佳选择，酒家同时佐以特色鲜明的精致火锅，铁板、时令小炒和各式商务套餐，也为酒家宾客提供有主有辅的多样高质美味餐食，以便有限提高客人访问次数。 美锦酒家目前在北京有四家餐厅，北京美锦酒家富锦店、北京美锦酒家港澳中心店、北京美锦酒家长峰假日店、北京美锦酒家云水山庄店。 美锦酒家隶属于北京百创投资有限公司，下属企业除美锦酒家外，还经营度假酒店，俱乐部等物业，在北京总经营面积有三万余平方米。