常州陈渡桥知味巴鲜餐饮服务有限公司简介
创始人陈金华是土生土长的常州人，他的座右铭是“人世间，唯有爱与美食不可辜负。”几十年过去，他也从“普通吃货”成为一位知名美食老饕。其多年前常驻重庆，川渝火锅的麻辣、新鲜味美让他迷恋其中，可作为一个江南人来说，川渝火锅又太过燥辣，一连吃个几次，肠胃就受不了。陈金华就想能不能做一个完全适合江南人口味的火锅，既有川渝火锅鲜香爽辣，又能够伏贴江南人肠胃。 于是，陈渡桥老火锅应运而生。既然决定要做火锅，那就做到最好！陈金华再次回到火锅的发源地川渝，3年时间，来来回回，从底锅原材料筛选，到不同配方调试。他不惜花重金访遍火锅制作大师。火锅的基础在于底料熬制，陈金华拒绝使用市面的通用底料，自己连同研发团队不断进行炒制底料测试，只为一锅适合常州人自己口味的“好底料”。 在火锅中，好的底料是基础，食材也同样重要，最好原产地的毛肚、黄喉等传统鲜货采用空运冷链速达运输当天直到常州。 牛肉、虾滑等菜品也根据常州人的口味进行制作研发。既拥有川渝火锅的灵魂，又真正做到在口味上让常州人爱吃不腻，这才是陈渡桥老火锅能够广为常州人喜爱的根本原因，这也是陈渡桥老火锅能够持续发展的根基所在。更是我们陈渡桥人的使命！
工商注册信息
常州陈渡桥知味巴鲜餐饮服务有限公司
来源：企查查
法人代表：陈金华
成立日期：2019-02-01
经营状态：存续
企业类型：有限责任公司（自然人独资）
所属行业：餐饮
注册资本：100万人民币
统一社会信用代码：91320404MA1XWEJK6W
注册地址：常州市钟楼区永红街道荆川路8-1号
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门店基本信息
店铺名称：常州陈渡桥知味巴鲜餐饮服务有限公司
所在行业：餐饮
店铺规模：100-499人
店铺福利
