前厅经理

职位描述

1、负责前厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行；
2、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；
3、负责前厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用；
4、负责前厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质；
5、评估员工的工作表现，解决员工反映的问题，并监察员工的在职培训；
6、随时和厨房沟通，保证菜品质量，妥善处理客人投诉，搞好对客关系；
7、完成领导交办的其他工作。
任职要求：
1、熟悉餐厅的运作及经营，具备团队合作意识及敬业精神；
2、具有较强的组织、管理、协调能力具有服务意识；
3、对餐饮业有浓厚兴趣，能适应倒班及高速快捷的工作节奏；
4、综合素质优异者经过短期培训可胜任餐厅经理及以上职位；
5、工作踏实，能承担较大的工作压力。

公司介绍

上海宇利餐饮管理有限公司创建的旗下品牌：友丽拌饭创业于2012年，将食品研发、加工配送、餐饮服务，形成一条龙式的管理体系。餐饮管理公司积极学习、引进、消化现代科学的管理制度，以友丽品牌为核心，以连锁经营为模式，以正宗韩餐为特色，推行标准的国际化餐饮连锁服务的管理规范和统一配送体系，严把质量、服务关，注重新品开发和产业创新，将最新型的经营模式和最时尚的特色餐饮推向全国，成为引领全国韩餐连锁市场的龙头企业。
“绿色、卫生”是上海宇利餐饮管理有限公司创建的旗下品牌：友丽拌饭在发展过程中贯穿始终的信条。各店按照国家的有关规定制定了高于国家食品卫生标准的各种严格制度，友丽通过科学管理降低成本，在优质服务的前提下留给顾客更多的优惠，为企业树立了良好的口碑。
“以人为本，诚信、仁和”的观念已经深深的植入了友丽企业的理念当中，友丽视品牌为生命，信奉顾客至上的商业道德，永远把满足顾客的根本愿望以及为顾客提供最尊贵的服务作为首要责任。

工作环境