「重庆市厨房服务员招聘」重庆金亿满棠酒店管理有限公司招聘-店长直聘

蒋先生

重庆金亿满棠酒店管理有限公司

薪资详情

薪资范围: 2800-3000元/月

固定底薪: 2800元/月

发薪日期: 15

社保类型: 社保，意外险

职位描述

1. 环境卫生清洁
负责厨房地面、墙面、操作台、排水沟、垃圾桶、储物区日常清扫消杀；定时清洁厨具、餐具、容器，保持后厨干净整洁、无油污、无杂物，符合卫生标准。

2. 物资整理与保管
分类摆放蔬菜、肉类、干货等食材，做好食材防潮、保鲜、防尘存放；整理厨具、餐具、清洁用品，定点归位；每日盘点低值易耗品，及时上报物资短缺。

3. 后厨辅助备餐
配合厨师完成餐前准备工作，包含食材分拣、摘洗、削皮、切割、解冻、焯水等粗加工；分装调料、打包用品，按需传递食材、厨具，保障出餐效率。

4. 餐具厨具清洗消毒
及时回收餐后厨具、餐具、餐盘，严格执行清洗、消杀、沥干流程；定期清洁消毒柜、冰箱、冰柜、水槽等设备，维护设备整洁。