后厨

职位描述

【岗位职责】
1、根据菜单要求准备食材，确保菜品的原料新鲜和质量稳定；
2、协助厨师完成各类菜品的切配工作，保持工作区域的整洁与卫生；
3、配合后厨团队高效完成每日食材的申领、储存及库存管理；
4、负责原料的切配工作；
【任职要求】
1、热爱餐饮行业，有较强的责任心和服务意识；
2、具备基本的烹饪知识，熟悉各种蔬菜、肉类的处理和存储；
3、身体健康，能够适应厨房工作环境，吃苦耐劳；
4、良好的团队合作精神，能够服从工作安排，保持积极的工作态度。