日料厨师

职位描述

岗位职责：  
1、海鲜、寿司、轻食菜品的加工、烹饪及出品，确保口味与品质稳定；  
2、按标准完成海鲜、寿司、轻食等日式料理制作；  
3、协助厨房备料与食材管理，合理控制损耗；  
4、保持操作区域卫生整洁，遵守食品安全规范；  

任职要求：  
1、热爱餐饮行业，有日料厨房工作经验者优先；  
2、熟悉日式料理基本技法与常见菜品制作流程；  
3、具备良好的卫生意识和团队协作能力；  
4、责任心强，能适应快节奏的厨房工作环境；