餐饮店长

职位描述

一、项目介绍：
1、我们是一家专注于做包子的餐饮品牌，目前处于0-1的初创阶段。
2、在此之前，我们已经开出2家街边店，大小面积约40m²左右，在无营销、无外卖的情况下，单店年营收已经做到600万元。所以我们具备一定的产品与门店的运营经验。
3、而现在，我们正在优化我们第三代店铺，希望将门店标准化、连锁化。以打造成具备中国文化特色的世界级品牌。
二、我们希望你是这样的人： 1、高中以上学历 2、3年以上连锁品牌商场店店长经验 3、能在杭州长期发展 4、在同一公司工作不满一年的经历不得超过2份 5、萨莉亚、赛百味优先 其他以直营为主、强调现场节奏与执行的连锁品牌优先
三、我们对于店长的定义：
1、在我们这里，店长不是“管理者”，而是：“门店的第一负责人”
2、包括但不限于：
门店经营结果（营收/成本/利润）
团队管理与氛围
顾客体验与门店标准
我们更希望你把这家门店，当做“自己的生意”去经营，而不是一份工作。

四、我们的底线：
我们最不能接受的，是“敷衍”。
无论是对顾客，还是对工作本身，如果只是完成任务，而不是认真对待，在我们这里是无法长期共事的。
因为我们更看重：你是否真的热爱这份工作，热爱餐饮这个行业。是否真的愿意，把工作中的每一件小事，都当做自己的一部分品格去完成。
餐饮本身是一件非常高频、琐碎且高强度的事情，如果没有发自内心的认同与投入，是很难长期把一件简单的事情，做到稳定而优秀的。

工作环境