「惠州市西餐厨师招聘」惠州市璟江湾餐饮管理有限公司招聘-店长直聘

王露

惠州市璟江湾餐饮管理有限公司

薪资详情

薪资范围: 4500-5000元/月

固定底薪: 4500元/月

发薪日期: 15

社保类型: 意外险

职位描述

西餐厨师
具体需面试确定

厨师长岗位职责：
1：配合厨师长及其他同事工作
2：积极主动，不斤斤计较，勤奋好学，踏踏实实
3：协助材料保管，确保所有原料在使用过程中没有浪费或损坏的情况。
4：确保厨房食品出品质量。
5：了解市场行情，在保持菜品特色不变的基础上，推陈出新。
6：全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养，以及工作区域的清洁卫生。
7：布置厨房工作任务，确保合理使用人力，定期对下属进行绩效评估，向上级提出奖惩建议，并实施对厨师的技术培训。
8：按工作程序做好与其他部门的横向联系，并及时对部门间争议提出解决方案。
9：厨师长最为核心的就是出品能力，厨师长要对出品有严格的标准，对摆盘口味要有自己严谨的要求，为餐厅出品带领团队保驾护航
任职要求：
1：年龄28-38岁
2：3-5年或以上西餐厨房工作经验
3：擅长研发新菜品，具有敏锐的市场洞察力，和优秀的创新能力；
4：具备优秀的厨房管理经验，有一定的人脉资源，热爱餐饮行业；