餐饮店长

职位描述

一、工作内容：
1、全面负责门店管理，熟悉前厅所有工作标准，执行QSC（品质、服务、清洁）餐饮管理，确保日常运营顺利开展；
2、建立良好的客勤关系，广泛听取和收集客人的意见，认真处理客诉。
3、管理门店食品安全、环境卫生、物品摆放、生产设备设施维护保养等工作，营造良好的用餐环境，防止流行病、实物中毒等事故发生。
4、执行有效推广方案和策略，分析与控制成本，降低费用，增加盈利，确保完成业绩目标。
5、员工培训及团队管理，严格执行门店出品标准、SOP操作流程、服务要求等，保证门店出品和服务品质。
6、根据标准每次抽检餐前准备，针对不合格现象，记录并做相应处理。
7、根据公司目标任务，完成门店会员增量、会员复购、达成会员转化率目标。
二、任职资格：
1、年龄25-35之间，学历不限，做过中高端餐饮店长优先考虑；
2、热爱餐饮服务行业，有亲和力。善于跟客人有效沟通，注重工作细节，具备餐中应急处理能力，有维护客人关系意识。
3、2年以上餐饮行业经验，1年以上管理经验，精通餐饮运营管理流程、体系、模式等优先考虑；
4、能带好团队，具备强烈的敬业精神，有责任感、耐心、执行力强、服务意识强。能妥善处理突发事件的能力；
三、工作时间：上六休一，当月有国家节假日额外休1-3天。
四、薪资福利待遇：薪资8000-12000+全勤奖200+房补500+其他，工龄100元/月
五、福利：
1、住房补贴和营养丰富的员工餐；
2、全勤奖、带薪年假、团队聚餐、工龄工资等。

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工作环境