薪资范围: 7000-14000元/月
发薪日期: 25
陈礼红
玖隆坡餐饮（嘉兴）有限公司 (椒吼毛肚火锅)
薪资详情
职位描述
岗位职责：1.负责处理厨房的运作及行政事务；2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；3.负责制订厨房的各种工作计划；4.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任；5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；7.妥善处理客人对出品的投诉；8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；任职资格：1.年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康.精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价4.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作地址
嘉兴市南湖区南湖街道南湖路171号南湖天地A414/423商铺椒吼毛肚火锅
嘉兴市南湖区南湖街道南湖路171号南湖天地A414/423商铺椒吼毛肚火锅
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门店基本信息
店铺名称：玖隆坡餐饮（嘉兴）有限公司 (椒吼毛肚火锅)
所在行业：餐饮服务
店铺规模：50-99人
店铺福利
