「太原市和颐至尚酒店招聘二厨招聘」山西大简天成酒店管理有限公司招聘-店长直聘

刘梦琼

山西大简天成酒店管理有限公司

薪资详情

薪资范围: 3500-4000元/月

固定底薪: 3500元/月

发薪日期: 10

职位描述

1. 协助大厨进行厨房的日常管理和运作，确保厨房工作的高效有序进行。

2. 负责准备食材，包括清洗、切割、调味等初步加工工作，保证食材的新鲜和质量。

3. 按照标准配方和烹饪流程，制作各类菜品，确保菜品口味和质量的稳定性。

4. 参与菜品的研发和创新，根据市场需求和顾客反馈，提出改进和新菜品的建议。

5. 负责厨房设备的日常维护和保养，确保设备的正常运行和卫生清洁。

6.  严格遵守食品安全和卫生标准，确保厨房操作符合相关法规和酒店要求。

7. 控制食材和调料的使用量，避免浪费，有效管理成本。

8. 协助大厨制定厨房的采购计划，保证食材和物资的充足供应。

10. 配合其他部门，如餐厅服务人员，及时解决菜品供应中的问题和顾客的特殊需求。

11. 负责厨房工作区域的清洁和整理，保持良好的工作环境。

12. 完成上级领导交办的其他与厨房工作相关的任务。

公司介绍

山西大简天成酒店管理有限公司成立于2018年11月06日，公司所在地址为山西省太原市迎泽区迎泽大街352号26幢1-6层，位置优越；公司经营范围包括酒店管理；住宿服务；食品经营（餐饮服务）；餐饮管理；日用品、厨房设备的销售；组织文化艺术交流活动；会议会展服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）等。公司类别为酒店/民宿，注册资本500万人民币，有完整的员工薪酬管理制度及生日福利、免费工装、就近分配、免费培训、晋升空间大、包三餐、wifi、热水器、空调、储物柜、包住等福利。公司以其诚信、专业、高效、公平、创新的服务赢得了用户的口碑和信赖。

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