酒店厨师

职位描述

1.负责处理厨房的运作及行政事务；
2.执行经理下达的各项工作任务和工作指示；
3.负责制订厨房的各种工作计划；
4.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任；
5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6.督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7.妥善处理客人对出品的投诉；
8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
任职资格：
1.年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康.精力充沛，有酒店厨师长工作经验；
2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价；
4.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司介绍

四川蓉呈印象酒店管理有限公司于2024年09月20日注册，公司经营所在地为四川省成都市青羊区槐树街2号附7号1层、3栋1单元2-8层；主要市场领域为一般项目：酒店管理；餐饮管理；企业管理；物业管理；会议及展览服务；棋牌室服务；旅客票务代理；票务代理服务；停车场服务；健身休闲活动（不含高尔夫球运动）；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；日用品销售；化妆品零售；文具用品零售；服装服饰零售；电子产品销售；机械设备销售；家用电器销售；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；个人卫生用品销售；鞋帽零售；食品销售（仅销售预包装食品）；体育用品及器材零售；珠宝首饰零售；家具销售；箱包销售；家居用品销售；针纺织品销售；日用百货销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：餐饮服务（不产生油烟、异味、废气）；住宿服务；食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。公司类别为餐饮，注册资本300万，公司还具有全勤奖、老板好、环境好、制度完善、通讯补贴福利。公司以先进的信息化产品和优质的服务，努力为目标用户提供完善的系统解决方案和服务。

工作环境