薪资范围: 4000-5500元/月
发薪日期: 17
李召宁
保定市莲池区春隆合餐厅
薪资详情
职位描述
一、食材准备 1. 对各种食材进行验收，确保其质量符合要求，如检查蔬菜是否新鲜、肉类是否有异味等。 2. 根据不同菜品的要求，对食材进行清洗，去除泥沙、杂质等。 3. 按照规定的规格和标准，将食材进行切割、切丝、切片、切丁等处理，保证大小均匀，以利于烹饪时的均匀受热和美观。 二、工具管理 1. 负责切配工具的保管和维护，如刀具、砧板等，保持其清洁和锋利，定期进行消毒。 2. 合理使用工具，避免因不当使用而损坏工具或造成安全事故。 三、卫生安全 1. 严格遵守食品卫生安全规定，保持工作区域的清洁卫生，包括台面、地面、水槽等。 2. 对加工后的食材进行妥善保存，防止交叉污染。 3. 注意个人卫生，穿戴干净的工作服、帽子、口罩等，勤洗手。 四、配合协作 1. 与厨师密切配合，根据厨师的要求及时提供所需的食材，确保烹饪工作的顺利进行。 2. 与其他岗位的工作人员协作，共同完成餐饮服务任务，如与服务人员协调上菜顺序等。
公司介绍
保定市莲池区春隆合餐厅注册于2019年11月07日，公司办公地址保定市莲池区七一东路未来石万达广场室内步行街4F层4027号商铺，交通方便；公司经营范围为正餐服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。企业性质为食品/饮料/烟酒，公司待遇优厚有环境好等福利。自公司成立以来，其服务支持能力、服务效率与品质不断提升，不断创新。
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工作地址
河北省保定市莲池区东金庄乡TNT街舞工作室保定未来石万达广场
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工作环境
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门店基本信息
店铺名称：保定市莲池区春隆合餐厅
所在行业：超市/零售
店铺规模：50-99人
店铺福利
