薪资范围: 6500-10000元/月
固定底薪: 6000元/月
发薪日期: 30
社保类型: 商业保险
赵杰
绿色吴家粥铺
薪资详情
职位描述
准备食材： 根据菜单和食谱，准备和切割各种食材。 确保所有食材新鲜，符合卫生标准。 烹饪食物： 按照食谱和菜品要求，烹饪各类菜肴。 控制烹饪时间和温度，确保食物口感和营养价值。 菜品创新： 根据季节和顾客需求，开发新菜品。 不断尝试新的烹饪方法和食材组合，提升菜品质量。 食品安全与卫生： 严格遵守食品安全和卫生标准。 定期清洁厨房设备和工作区域，保持厨房整洁。 库存管理： 监控食材库存，及时补货以避免短缺。 减少食材浪费，控制成本。 团队协作： 与其他厨师和厨房工作人员紧密合作，确保厨房运作顺畅。 分配工作任务，指导初级厨师或实习生。 顾客服务： 听取顾客反馈，调整菜品以满足顾客需求。 确保菜品上桌时符合顾客期望，提升顾客满意度。 时间管理： 在高峰时段有效管理时间，确保快速而准确地出餐。 规划烹饪流程，提高工作效率。 成本控制： 合理使用食材，减少浪费，控制菜品成本。 参与制定和执行成本控制策略。 遵守规章制度： 遵守餐厅和厨房的各项规章制度。 参加培训，提升专业技能和知识。
工作地址
南京市江宁区南京市江宁区东山街道竹山路68号江宁万达广场室内步行街4F层4028号商铺
南京市江宁区南京市江宁区东山街道竹山路68号江宁万达广场室内步行街4F层4028号商铺
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工作环境
店长喊你来工作
门店基本信息
店铺名称：绿色吴家粥铺
所在行业：厨师
店铺规模：0-20人
店铺福利
