薪资范围: 5500-6000元/月
固定底薪: 5500元/月
发薪日期: 10
社保类型: 五险
陈敏茹
佛山市志联酒店管理有限公司 (满兮酒店佛山祖庙创意园店)
薪资详情
职位描述
酒店厨师的岗位职责包括: 1.厨房运作及行政事务管理:负责处理厨房的日常运作和行政事务，确保厨房的顺利运行。 2.工作计划制定:根据经理的指示，制定厨房的工作计划，确保厨房的各项工作有序进 行。 3.出品质量与成本控制:对厨房的出品质量和食品成本负责，确保菜品的质量和成本控制在合理范围内。 4.员工管理和培训:对下属员工进行督导，帮助提高工作能力，及时解决现场问题。 5.食品原料管理:监督厨房对食品原料的管理，确保所有食品符合标准食谱规定的数量或份量，合理控制成本。 6.客人投诉处理:妥善处理客人对菜品的投诉，提升客人满意度， 7.卫生管理:负责厨房及所属各岗位员工的操作规范，确保厨房的卫生达到标准。酒店厨师的任职要求包括: 1.工作经验:通常要求有2年以上的酒店厨师工作经验，熟悉酒店厨房的操作流程。 2.健康状况:身体健康，精力充沛，能够胜任高强度的工作。 3.技能要求:具备较高的烹饪技术，了解食品材料的产地、规格、质量及一般进货价。 4.责任心:具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。 5.成本控制:对成本控制管理、食品营养学、厨房设备知识有一定的了解。
公司介绍
ZMAXHOTELS属铂涛旗下，是个新创建的品牌，较为年轻化、智能化。广东地区包括佛山在内，目前有3家店，佛山祖庙创意园店将于元旦前开业，拥有90间客房，大床60间、双床30间，房间面积30-40不等，均为明房；独栋建筑，一楼是酒店大堂和ZAOBAR，二楼至七楼是客房；有自己的地下车库和地面车位。公司帮买佛山市社保和公积金，除保安外均月休6天、包吃住、免费工装、工龄补贴等。
查看全部
工作地址
佛山市禅城区佛山大道中8号
佛山市禅城区佛山大道中8号
点击查看地图
工作环境
店长喊你来工作
门店基本信息
店铺名称：佛山市志联酒店管理有限公司 (满兮酒店佛山祖庙创意园店)
所在行业：厨师
店铺规模：50-99人
店铺福利
