清吧店长

职位描述

岗位职责
1、针对门店七大岗位(管理人员、吧仔、收银、厨房、仓库、保洁、服务员)进行工作流程及服务流程的培训,并监督执行、考核。
2、对团队配置做出评估,优胜劣汰或及时招聘,保障门店服务及时性。
3、各个固定岗位物品整理、收纳、储藏、厅面软装摆设等等,参照公司人要求进行归置。
4、对门店固定物品、易耗品、货品等等所有物料做最后盘查,缺少物品及时汇报并进行采购,保障门店运营。
5、做好强执行和协调统筹工作,保障门店正常运营,重点:门店服务、卫生、员工满意度和顾客满意度。任职要求专业知识与技能-需具备丰富的酒吧运营管理知识,涵盖酒水知识、服务流程、成本控制等,以便全面把控酒吧的经营状况。-掌握市场营销策略,能根据酒吧定位制定有效的推广方案,提升酒吧知名度和客源。-熟练运用财务管理技能,做好预算、成本核算、利润分析等工作,确保酒吧的财务健康。
工作经验-
一般要求有3-5年以上酒吧行业工作经验,其中至少1-2年的管理经验,熟悉酒吧各环节运作。管理能力-具备出色的团队管理能力,能合理安排员工工作,激发员工积极性,提升团队凝聚力和工作效率。-拥有良好的沟通协调能力,与供应商、合作伙伴、顾客等保持良好合作关系,及时解决问题。-要有较强的决策能力,能在复杂情况下迅速做出正确决策,应对各种突发状况。个人素质-需具备较强的责任心和敬业精神,全身心投入酒吧管理,确保酒吧正常运营。-有良好的服务意识,以顾客为中心,提供优质服务,满足顾客需求。-能够承受高强度的工作压力,适应酒吧行业的特殊工作时间和工作节奏。

工作环境