收银打包员

职位描述

● 工作目标：

1. 按时间要求开启外卖平台，登陆APP并检查确认商品品类、销售数量设置是否正确。

2. 岗位各种物料检查补充到位。

3. 区域的卫生清洁和陈列整理。

4. 负责所有外卖订单的出餐、核对及打包。

5. 负责接听顾客来电，解答顾客疑问。

6. 对漏装、错装、订单无人取餐、异物等情况及时上报主管。

● 工作步骤：

○ 岗前准备：

1. 检查外卖平台菜品、价格等是否准确无误。

2. 检查岗位中所用到的物品是否齐全（打包袋，筷子套装，订书机，打印纸等）。

3. 清洁卫生（包括但不限于：玻璃、地面、工作台、保温箱、设备、设施表面、工具、用具等细节卫生等）。

○ 岗中工作：

1. 接单确认：

○ 确认订单：进单后第一时间确认订单是否正常（确认是取消单或正常订单）。

○ 查看订单：认真查看订单上是否有备注或者其他特殊情况，若有，需要及时提醒其他岗位知晓。

○ 确定数量：认真核对顾客订购数量是否超出门店现有可提供数量，若超出及时报备主管。

2. 汇集产品：根据小票内容汇集菜品，不同外卖平台的订单分类摆放标号，方便骑手取餐。从接单到产品汇集完成时间不超过20分钟。

3. 核对打包：汇集后的产品按照小票内容装入无纺布袋，最后放入餐具，并在封口前进行核对。

4. 确认出餐：封口后的产品及时放到门店指定位置，并在手机端外面平台上点击“出餐完成”。

5. 处理客诉：

○ 及时：及时接听外卖手机电话。

○ 解答：及时解答顾客电话中的问题。

○ 处理：处理由于漏送、错送、产品品质、送餐速度等原因引起的投诉，根据顾客投诉的情况及时安排补送，可以适当赠送菜品，必要时，向主管报备。

○ 岗尾工作：

1. 清洁卫生（包括但不限于：玻璃、地面、工作台、保温箱、设备、设施表面、工具、用具等细节卫生等）。

2. 归位整理（将手机、订书机等工具放到门店指定位置，并确保手机电量充足）。

3. 准备下一班次的物料（如：打包盒，打包袋等）。

工作地址

工作环境