直营部副经理

职位描述

岗位职责
1、战略落地：
协助制定直营门店年度运营策略（拓店计划、成本优化、会员增长等）；
根据总部政策，下放公司战略计划，监督区域门店执行，收集问题并反馈优化；
2、部门管理：
优化跨部门协作流程
协助策划并落地店长、领班、员工等人才培养方案。
3、数据收集与分析：
汇总分析门店经营数据（人效、产值、利润率、客诉率等）输出周/月诊断报告；
搭建门店数据报告库（数据分析比对）为决策提供数据支持。
搭建餐饮同品类数据报告库（市场动态、同品类市场数据分析、利润分析）作为年战略计划支持
危机处理：
处理重大客诉/食安事件、员工纠纷、牵头成立专项小组制定应急预案；
暗访抽查门店执行规范（卫生、服务、出品）出具整改清单；
三、任职要求
本科及以上学历，管理学、食品工程、连锁经营相关专业优先；
3年以上连锁餐饮总部运营/区域管理经验，有0-1体系搭建案例更佳；
精通Excel/WPS工具
3. 技能要求：
强烈的责任心与绝对的执行力，具备优秀的团队管理能力，能够有效激励和引导团队成员；
能与公司理念一致，愿与品牌共同成长

工作地址

工作环境