丁志茹
上海心源食品加工有限公司
职位描述
岗位职责： 1.监督生产过程:现场品控人员需要密切关注生产线上的每一个环节，确保每个步骤都按照规定的程序进行。检查原辅料的质量，确保其符合标准，并监督生产设备的运行情况，确保其正常工作。 2.抽样检验:现场品控人员会定期抽取食品样品进行检验，并对样品进行各项指标的检测，如外观、味道、香气、营养成分等。通过检验结果，判断食品是否符合要求，并及时采取相应的措施。 3.检查卫生条件:定期检查生产车间和设备的卫生条件。检查生产环境的清洁程度，设备的卫生状况，以及员工的个人卫生习惯。 4.记录和报告:需要详细记录每一次检验和监督的结果，并及时向上级汇报。将检验结果整理成报告，包括抽样情况、检验结果以及问题和建议等。 5.培训和指导:现场品控人员会对生产线上的员工进行培训和指导，提高他们对食品质量和安全的认识。向员工介绍相关法规和标准，并教授正确的操作方法和卫生习惯。 6.参与问题处理:如果发现食品质量问题或安全隐患，现场品控人员需要及时采取措施进行处理。与相关部门合作，分析问题的原因，并制定解决方案。 任职资格： 1、中专及以上学历，本科优先 2、从事现场品控工作经验至少一年以上 3、有过肉类食品厂行业经验优先
工作地址
上海市嘉定区安亭镇漳翔路1199号1幢B区
上海市嘉定区安亭镇漳翔路1199号1幢B区
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工作环境
店长喊你来工作
门店基本信息
店铺名称：上海心源食品加工有限公司
所在行业：普工/技工
店铺规模：50-99人
店铺福利
