快餐厅店长

职位描述

餐厅简介：
餐厅已正常经营20年，特色产业为大馅鲜馄饨。本着先做好食物，再做好味道的宗旨，为顾客提供高品质餐食，目标客群是重视健康营养而又理性消费的顾客。
一、岗位职责：
负责餐厅的整体经营和全面管理，避免各种风险，降低经营成本，增加销售收入，提升店面的整体盈利能力。
1、对目标管理有深刻理解，以目标为导向开展各项工作。
2、以制度来管人，制订健全的单店管理制度、各工序的标准、流程和操作规范并能执行到位。各岗位餐前餐中餐后的工作安排分工合理，标准清晰易执行。
3、建设学习型团队，根据各岗位能力需求制订培训计划，按期培训。提高全员业务能力水平，降低员工流失率。
4、强化服务意识，打造高效的服务型组织，努力让进店顾客百分百满意，提升回头率复购率。岗位间分工明确，协作能力强。并能及时处理好客诉等各项突发事件。
5、重视平台建设，熟悉各外卖、团购、宣传平台的规则和运营方式，通过多平台线上运营，提高整体销售目标。
6、其他日常性和临时性工作。
二、任职资格：
1、品行端正，有担当，有包容心，目标意识强。
2、学习力强，善于思考，能通过学习和思考不断提升领导力。
3、具有较强的沟通能力和协调能力，主动积极，能快速融入到团队中。
4、有强烈的服务意识及换位思考能力，善于与人沟通交流。 
5、有快餐店长职位从业经历或快餐厅创业经历;
6、年龄50岁以下，身体健康，有健康证。
三、工作时间：
按营业时间7:30-21:30范围内安排，员工休班顶岗时按照顶岗岗位工作时间。

工作环境