咖啡师

职位描述

#### **岗位职责**  
1. **咖啡制作**  
   - 熟练操作咖啡机、磨豆机等设备，制作意式浓缩、拿铁、卡布奇诺等经典咖啡及季节限定饮品。  
   - 保证每杯饮品的口感、温度及外观符合标准。  
2. **设备维护**  
   - 每日清洁保养咖啡设备，确保正常运转；定期检查耗材（如滤纸、清洁剂）。  
3. **客户服务**  
   - 热情接待顾客，解答咖啡相关咨询，推荐合适产品；妥善处理客诉。  
4. **库存管理**  
   - 监控原材料（咖啡豆、牛奶、糖浆等）库存，及时补货并记录保质期。  
5. **卫生与安全**  
   - 保持工作台、器具及店面整洁，遵守食品安全规范。  

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#### **任职要求**  
1. **基本条件**  
   - 年龄18-35岁，身体健康，能适应早晚班及长时间站立工作。  
2. **专业技能**  
   - **咖啡知识**：了解咖啡豆产区、烘焙差异、萃取原理，持有SCA/Barista认证优先。  
   - **操作能力**：掌握拉花、奶泡打发、手冲等技巧，具备饮品创新能力更佳。  
   - **产品熟悉度**：熟悉菜单中咖啡、茶饮及轻食搭配。  
3. **工作经验**  
   - 有连锁咖啡店、精品咖啡馆经验者优先；无经验但学习能力强可培训。  
4. **个人素质**  
   - **服务意识**：主动热情，擅长与顾客互动，提升复购率。  
   - **细心负责**：严格把控出品质量，避免浪费。  
   - **团队协作**：能与同事高效配合，适应快节奏工作环境。  
   - **抗压能力**：高峰时段保持效率与耐心。  
5. **仪容仪表**  
   - 无夸张纹身或发色，着装符合品牌形象。  

工作地址

工作环境