薪资范围: 4000-5000元/月
发薪日期: 15
柳冬叶
东莞市味泉餐饮服务有限公司
薪资详情
职位描述
一、服务前准备 环境与餐具准备 按标准布置餐厅餐桌，确保餐具、玻璃器皿清洁无破损，桌布、餐巾整洁挺括。 检查餐牌、酒水单内容，熟悉当日菜品供应及特色推荐。 仪容与岗位规范 保持仪容整洁，统一着装，不擅自离岗。 服从领班安排，参加服务流程培训，提升专业技能。 二、服务流程执行 迎宾与点餐服务 热情迎接客人，引导入座并递送菜单，主动推荐时令菜或特色菜品。 协助客人点餐，准确记录需求并传达至厨房。 用餐过程服务 及时上菜并核对菜品与订单一致性，关注客人需求（如加菜、换餐具）。 主动推销酒水饮料，提供点烟、换烟灰缸等服务。 处理特殊客人（如儿童、病残人士）需求，提供个性化服务。 三、服务后收尾 清洁与检查 收撤餐具、清洁桌面，补充消耗品（如纸巾、糖包）。 检查餐厅地面、服务台卫生，确保环境整洁。 账单结算与反馈 递送账单并确认支付方式，提供发票或小票。 征询客人意见并记录，及时反馈至上级改进服务。 四、其他关键职责 团队协作：与传菜员、收银员等紧密配合，确保服务流程顺畅。 问题处理：及时解决客人投诉或突发问题，必要时上报领班。 运营协助：高峰时段协助排队、调度座位，维持餐厅秩序。
公司介绍
味藏餐饮旗下品牌，创立至今12年，首店坐落于东莞【雍华庭·愉景广场】， 以传统居酒屋潜行，以酒场行远，为打造一个与朋友相约和家人欢聚为主且充满放松舒适的用餐场景而诞生。
味泉从最早的1.0居酒屋到2.0炉端烧，再到现在的3.0海鲜炭烤[海鲜浜烧]的产品模式升级都是匠心造就
浜烧是日本其中一种传统的饮食文化,
“浜烧”的“浜”在日语里同“滨”，即“海边”，日本四面环海,当地渔民会在大海中捞海鲜,再用炭炉直接烤来食用，突出一个鲜字。
所以“鲜活”是第一要务。
让顾客到店先来特制恒温海鲜池挑海鲜，
现点现捞现称，亲自验明“鲜”值后再开烧，看得见的新鲜！
往往鲜活的食材只需要简单的烹饪手法，
在这里吃海鲜，讲究现点现捞现烹，长炭猛火现烤，全靠食材品质取胜，不鲜不食。
味泉就仿佛是你在现今繁忙而紧压的社会的精神支柱，在每一个喧嚣的白昼结束时，给予你与朋友、家人自由的天地，当你在工作与生活中感受到疲惫时能释放而欢乐、舒适的归地，感受着烤海鲜的香气，感受当下，享受真正属于你的一天！
查看全部
工作环境
门店基本信息
店铺名称：东莞市味泉餐饮服务有限公司
所在行业：网管
店铺规模：100-499人
