调酒师助理/学徒（包食宿）

职位描述

接受新人小白应届生
要求:满18岁周岁   五官端正  善于沟通交流158身高起    中等身形  衣着潮流  接受纹身染发
上班时间:19点至凌晨两点
福利:包食宿（公寓1-2人），拎包入住  
         设备齐全     水电费自理  无补贴
试用期4k起，无责薪资
正常月薪5k-10k无责+提成+绩效+全勤
正常月休4天

岗位职责
### 1. **准备工作**
   - **清洁与整理**：清洁吧台、调酒工具、杯具等，确保工作区域整洁。
   - **补充物料**：检查并补充酒水、冰块、水果、装饰物等调酒所需材料。
   - **设备检查**：确保调酒设备（如搅拌机、制冰机等）正常运转。


### 2. **协助调酒**
   - **基础调酒**：在调酒师指导下调制简单饮品，如鸡尾酒、果汁等。
   - **递送饮品**：将调好的饮品准确递送给顾客或服务员。
   - **装饰饮品**：根据要求为饮品添加装饰，如柠檬片、薄荷叶等。


### 3. **顾客服务**
   - **点单协助**：协助调酒师记录顾客点单，推荐饮品。
   - **解答疑问**：回答顾客关于饮品成分、口味等的简单问题。
   - **维护秩序**：保持吧台秩序，确保顾客满意度。


### 4. **库存管理**
   - **库存记录**：协助记录酒水库存，及时报告短缺。
   - **收货与储存**：接收新货并按要求储存，确保酒水质量。


### 5. **学习与提升**
   - **学习调酒**：学习调酒技巧、配方及酒类知识。
   - **参加培训**：参加调酒师或经理组织的培训，提升技能。
   - **创新尝试**：在指导下尝试创新饮品，丰富酒吧菜单。


### 6. **其他职责**
   - **协助盘点**：协助定期盘点库存，确保账实相符。
   - **应急处理**：处理突发情况，如设备故障或顾客投诉。


### 7. **卫生与安全**
   - **遵守规定**：严格遵守卫生和安全规定，确保工作环境安全。
   - **食品安全**：确保所有饮品符合食品安全标准。


### 8. **团队协作**
   - **配合团队**：与其他员工协作，确保场所高效运营。

工作地址

工作环境